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COLABORADORES

María Suriguez Botturi

María Suriguez Botturi

Especialista en Nutrición y Dietética.

- Posgrado en nutrición y dietética, experiencia en consultoría y elaboración de dietas. - Licenciada en ciencia y tecnología de los alimentos.

María es Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la UCEL, Argentina -país donde vivió hasta hace 4 años- y su título está homologado oficialmente por el Ministerio de educación y ciencia de España. Además realizó un Posgrado en nutrición y dietética en la Universidad de Navarra y un Máster en Tecnología y Control de Alimentos en el CESIF Madrid.

Carta de presentación

Como asesora dietética de esta página, mi objetivo a través de la publicación de artículos es brindar a los lectores respuestas rápidas y fáciles de entender, ya sea al empezar una dieta o simplemente para mantener un estilo de vida saludable a través de los alimentos. Desde mi consultoría online atiendo consultas y confecciono dietas para todo tipo de personas, desmitificando la dietética como un simple régimen alimentario y adoptándola como una forma de vida.

EL CHOCOLATE (2 PARTE)

VALORACIÓN

En cuanto a sus características nutritivas, es un alimento notablemente graso (25%), con aporte de hidratos de carbono (45%) y proteínas (7%).

EL CHOCOLATE

VALORACIÓN

Descubierto por la cultura mexicana, el árbol del cacao se llama Theobroma cacao, alimento de los dioses. Antiguamente era una bebida popular en tribus mayas, aztecas o mexicanas y fue descubierta durante la conquista del continente americano allá por 1492.

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