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MEDALLONES DE TERNERA AL QUESO

  • Medallones de ternera
  • Queso parmesano rallado
  • Pimienta
  • Orégano
  • Sal
  • Aceite de oliva


Sazonamos los medallones de ternera con la sal y la pimienta. Los asamos a la plancha con unas gotas de aceite.
Colocamos los medallones de ternera en una fuente para horno y cubrimos la carne con el queso parmesano rallado.

Espolvoreamos el orégano picado e introducimos la fuente al horno hasta ver el queso gratinado.
Servimos bien caliente, acompañando el plato con una ensalada o verduras.
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