• Medallones de ternera
• Queso parmesano rallado
• Pimienta
• Orégano
• Sal
• Aceite de oliva

Sazonamos los medallones de ternera con la sal y la pimienta. Los asamos a la plancha con unas gotas de aceite.
Colocamos los medallones de ternera en una fuente para horno y cubrimos la carne con el queso parmesano rallado.

Espolvoreamos el orégano picado e introducimos la fuente al horno hasta ver el queso gratinado.
Servimos bien caliente, acompañando el plato con una ensalada o verduras.