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ENSALADA VERDE CON UVAS Y CEBOLLA

  • ½ lechuga
  • ½ lechuga Batavia
  • 1 cebolla
  • 300 gramos de uvas blancas despepitadas
  • 150 gramos de queso feta
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • ½ cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta molida



En primer lugar lavar las diferentes lechugas, secar y trocearlas.

A continuación, pelar la cebolla, cortarla por la mitad en finas láminas.

Deshacer el queso feta en pequeños dados y lavar las uvas.

Finalmente, para el aliño, mezclar el vinagre con la mostaza, la cuchara de zumo de limón, el azúcar, un poco de sal y la pimienta molida.
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