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RECETAS PARA DIABÉTICOS

Recetas para diabéticos
El tratamiento dietético para aquellas personas que sufren diabetes es diverso, pero mantiene una estructura común. Lleva una dieta variada y equilibrada, te damos multitud de ejemplos sobre los platos que puedes preparar.

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ARROZ CON CHAMPIÑONES

ARROZ CON CHAMPIÑONES

He aquí un plato sabroso y rápido de preparar. El secreto es añadir un caldo de carne calentito a la típica receta de arroz con champiñones.

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ARROZ CON GARBANZOS

ARROZ CON GARBANZOS

Comer legumbres a menudo es beneficioso para toda dieta pero más si sufrimos de diabetes. Por este motivo este sencillo plato es una muy buena opción para incluir en nuestra alimentación semanal.

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ARROZ CON VERDURAS

ARROZ CON VERDURAS

El arroz ayuda a eliminar el agua y al mismo tiempo libera glucosa de manera constante y moderada, por lo que permite estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Además si lo combinas con distintas verduras le darás mucho más sabor a este completo plato.

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BESUGO AL HORNO

BESUGO AL HORNO

El pescado es uno de los alimentos más aconsejado para los diabéticos. Sorprende con un completo, sabroso y nutritivo plato de este pescado no graso tan recomendable.

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CALAMARES AL AJILLO

CALAMARES AL AJILLO

Con apenas 600 grs. de calamares, un poco de ajo, vino y perejil, te chuparás los dedos. Ideal como aperitivo o acompañante. No te dejará insatisfecha.

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CANELONES DE ATUN

CANELONES DE ATUN

Un sabroso y nutritivo plato, rico en ácidos grasos Omega 3 y grasas monoinsaturadas, los cuales tienen un efecto positivo en el sistema inmune y en el metabolismo de lípidos.

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CÓCTEL PARA DIABÉTICOS

CÓCTEL PARA DIABÉTICOS

El yacón principalmente tiene uso medicinal porque contiene un azúcar que no es asimilado por el organismo humano. Descubre las ventajas culinarias de este tubérculo gracias a esta receta facilitada por un usuario de Dietas.net.

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CREMA DE FRAMBRUESAS

CREMA DE FRAMBRUESAS

Si te gustan las frambuesas, sería imperdonable que dejaras pasar la oportunidad de probarlas en una crema. Te explicamos cómo hacerla paso a paso.

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CREMA DE PUERROS

CREMA DE PUERROS

Usa los puerros para cocinar un entrante ligero para ir abriendo boca. Su bajo contenido en calorías lo convierte en un plato ideal para aquellas personas que sufren de diabetes.

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ENDIVIAS CON ROQUEFORT

ENDIVIAS CON ROQUEFORT

La endivia es un alimento ideal para los diabéticos ya que contiene muy pocos hidratos de carbono y además están formados en gran parte por fructosa, un azúcar simple que necesita menos insulina para ser metabolizado. Disfruta de esta hortaliza acompañándola con una deliciosa crema de roquefort.

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ENSALADA CAMPERA

ENSALADA CAMPERA

Los pimientos son usados tradicionalmente por los curanderos en Jamaica para tratar la diabetes. Un alimento muy fácil de preparar combinado con otras hortalizas en refrescantes ensaladas.

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FILETES DE SALMÓN CON SALSA DE JUDÍAS

FILETES DE SALMÓN CON SALSA DE JUDÍAS

El consumo del salmón ayuda a prevenir el deterioro de los vasos sanguíneos de los diabéticos, mejoran la acción de la insulina y reducen la formación de coágulos. Te presentamos una saludable y a la vez sabrosa manera de preparar este tipo de pescado.

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GAZPACHO

GAZPACHO

El gazpacho es un plato típico de la cocina española, pero se puede preparar de distintas maneras? ¡A ver si la nuestra coincide con la tuya!

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HABAS GUISADAS

HABAS GUISADAS

No te cortes y descubre una saludable manera de preparar un buen guiso. Incluye este nutritivo plato en tu dieta y disfruta con el contraste de sabores del jamón y las habas.

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LANGOSTINOS CON ALMEJAS

LANGOSTINOS CON ALMEJAS

El fósforo es uno de los elementos más importantes en una dieta bien equilibrada y los langostinos son junto con las gambas el marisco que más aportan. No te prives de este delicioso manjar y disfrútalo combinándolo con sabroso moluscos como las almejas

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MERLUZA EN SALSA VERDE

MERLUZA EN SALSA VERDE

El bajo contenido en calorías de la merluza la hace un plato ideal para aquellos que sufren de diabetes. Un delicioso y sencillo plato que hará que no olvidemos el pescado en nuestra dieta cotidiana.

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PASTEL DE PATATA

PASTEL DE PATATA

Al contrario de lo que muchos puedan creer la patata es un alimento admitido en las dietas de diabéticos. Este alimento hervido contiene una alta cantidad de almidón, un carbohidrato que no se digiere por lo que no eleva la glucemia. Te traemos la forma de preparar un sabroso plato y a la vez muy sano.

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PATATAS GUISADAS A LO POBRE

PATATAS GUISADAS A LO POBRE

Una de las maneras más saludables de tomar la patata es hervida. Aprende una manera sana de cocinarla acompañada de otros condimentos para darle el toque de sabor que le convierte en un sabroso plato además de nutritivo.

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POLLO CAMPERO

POLLO CAMPERO

El pollo es la carne más adecuada para aquellas personas que sufren de diabetes, sobre todo la pechuga. Aprende una sabrosa y ligera manera de cocinarlo acompañándolo de maíz.

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SABAYÓN DE LIMÓN

SABAYÓN DE LIMÓN

Un postre que combina distintos sabores: el toque ácido del limón, la dulzura de los vinos e incluso, por qué no, un poquito de nata. ¡Querrás repetir!

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SOPA DE AJO

SOPA DE AJO

El ajo es un alimento muy adecuado para la diabetes, ya que incrementa el nivel de insulina en sangre. Una buena forma de tomar este beneficioso alimento para nuestro organismo.

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SORBETE DE FRAMBUESA

SORBETE DE FRAMBUESA

No creas que el mundo de los postres se limita a la repostería y abre tu abanico de opciones. Disfruta en cualquier época del año de un refrescante y ligero sorbete de frambuesa.

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VICHYSSOISE PARA DIABÉTICOS

VICHYSSOISE PARA DIABÉTICOS

Un plato refrescante y nutritivo para los días de más calor. Además, el puerro es un 94% agua, lo que lo convierte en un alimento bajo en calorías e hidratos de carbono; y presenta un alto contenido en fibra.

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