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DIRECTORIO DE COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS

Categorías > Legumbres > Legumbres secas > Haba seca

Haba seca

Aporte por

Aporte por ración
Energía [Kcal]	307,00
Proteína [g]	26,10
Hidratos carbono [g]	33,30
Fibra [g]	25,00
Grasa total [g]	2,10
AGS [g]	0,30
AGM [g]	0,30
AGP [g]	1,10
AGP /AGS	3,67
(AGP + AGM) / AGS	4,67
Colesterol [mg]	0,00
Alcohol [g]	0,00
Agua [g]	10,40

Minerales
Calcio [mg]	100,00
Hierro [mg]	5,50
Yodo [mg]	2,00
Magnesio [mg]	190,00
Zinc [mg]	3,10
Selenio [µg]	8,20
Sodio [mg]	11,00
Potasio [mg]	1.090,00
Fósforo [mg]	0,00

Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg]	0,50
Vit. B2 Riboflavina [mg]	0,26
Eq. niacina [mg]	6,90
Vit. B6 Piridoxina [mg]	0,37
Ac. Fólico [µg]	423,00
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]	0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg]	4,00
Retinol [µg]	0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg]	0,00
Vit. A Eq. Retincl [µg]	42,00
Vit. D [µg]	0,00

Ácidos grasos

Mirístico C14:0 [g]	0,00
Palmítico C16:0 [g]	0,24
Esteárico C18:0 [g]	0,04
Omega 3 [g]	0,00
Ac. Grasos cis	0,00
AGP cis	0,00

Palmitoleico C16:1 [g]	0,00
Oleico C18:1 [g]	0,29
Linoleico C18:2 [g]	1,02
Linolénico C18:3 [g]	0,08
Omega 6 [g]	0,00
Ac. Grasos trans	0,00
AGM trans	0,00

Araquidónico C20:4 [g]	0,00
Eicosapentaenoico C20:5 [g]	0,00
Docosapentaenoico C22:5 [g]	0,00
Docosahexaenoico C22:6 [g]	0,00
Omega 3/ Omega 6	0,00
AGM cis	0,00
AGP trans	0,00

Aminoacidos

Alanina [mg]	1.070,00
Arginina [mg]	2.411,00
Ac. aspártico [mg]	2.916,00
Ac. glutámico [mg]	4.437,00
Cistina [mg]	334,00
Fenilalanina [mg]	1.103,00

Glicina [mg]	1.095,00
Histidina [mg]	664,00
Isoleucina [mg]	1.053,00
Leucina [mg]	1.964,00
Lisina [mg]	1.671,00
Metionina [mg]	213,00
Hidroxiprolina [mg]	0,00

Prolina [mg]	1.099,00
Serina [mg]	1.195,00
Tirosina [mg]	827,00
Treonina [mg]	928,00
Triptófano [mg]	247,00
Valina [mg]	1.161,00

Hidratos de carbono

Hidratos de carbono simples
Glucosa [g]	0,00
Fructosa [g]	0,00
Galactosa [g]	0,00
Sacarosa [g]	0,00
Lactosa [g]	0,00
Maltosa [g]	0,00
Oligosacáridos [g]	0,00

Ácidos orgánicos
Ac. orgánicos disponibles [g]	0,00
Oxálico [g]	0,00
Cítrico [g]	0,00
Málico [g]	0,00
Ac. Tartárico [g]	0,00
Ac. Acético [g]	0,00
Ac. Láctico [g]	0,00

Fitosteroles
Fitosteroles totales [mg]	0,00
Beta-sitosterol [mg]	0,00
Campesterol [mg]	0,00
Estigmasterol [mg]	0,00
Estigmasterol D7 [mg]	0,00
Brásica-esterol [mg]	0,00
Avenaesterol D5 [mg]	0,00
Avenaesterol D7 [mg]	0,00
Otros fitosteroles [mg]	0,00

Hidratos de carbono no disponibles
Polisac. no celu.solubles [g]	0,00
Polisac. no celu. insolubles [g]	0,00
Celulosa [g]	0,00
Lignina [g]	0,00
Almidón [g]	0,00

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