EDULCORANTES

El azúcar moreno o integral de caña se obtiene mediante la trituración de la caña de azúcar. Contiene hidratos de carbono, vitamina A, B1, B2,...

La Panela es considerada el azúcar más puro ya que se obtiene de la evaporación de los jugos de la caña y la consiguiente cristalización de la sacarosa.

Energía, vitalidad y alivio de diversos dolores son algunas de las propiedades de ese néctar tan preciado que ?fabrican? las abejas: la miel. Pero, ¡cuidado! Si la consumes en exceso, te hará engordar, ya que tiene muchas calorías.

Es un edulcorante artificial mucho más dulce que el azúcar y lo podemos encontrar en forma de pastillas, gránulos, polvo o líquida.

¿Sabías que existe una alternativa a la sacarina? Se llama Stevia, y es una planta cien por cien natural, sin aporte calórico, más dulce que el azúcar y especialmente indicada para los diabéticos. ¡Conócela!

Desde México nos llegó este néctar endulzante que tiene un bajo contenido en calorías y ayuda a disminuir los niveles de colesterol.

Tiene un alto contenido en FOS (Fructooligosacáridos), componentes que facilitan el buen funcionamiento del sistema intestinal, así como del organismo en general gracias a sus efectos directos sobre la producción de las bífido bacterias. (bacterias intestinales provechosas para el organismo).

¿Sabías que el sirope de arce se utiliza mucho en los países nórdicos y en Canadá? Te contamos más sobre este edulcorante natural