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HOME - NUTRICIÓN - ALIMENTOS FERMENTADOS
ALIMENTOS FERMENTADOS
| Los alimentos fermentados son aquellos cuyo procesamiento involucra el crecimiento y actividad de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras (hongos microscópicos). |
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VALORACIÓN
Es un alimento que aporta mucha vitamina C y favorece la digestión gracias a su contenido en ácido láctico, por eso es útil en casos de estreñimiento y diarrea.
VALORACIÓN
El kéfir de agua es una bebida muy saludable que se obtiene de la fermentación de varios ingredientes. Sabe como a una limonada pero con gas.
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