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CEREALES

Cereales
Los cereales son plantas herbáceas cuyos granos o semillas se emplean en nuestra alimentación, generalmente molidos en forma de harina.

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EL ARROZ

El arroz es el cereal más consumido en el mundo, además del ingrediente básico en la dieta de las poblaciones de muchos países. Sus propiedades nutritivas y su facilidad para cultivarlo y de cocinarlo han hecho que se extienda por todo el planeta.

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EL CENTENO

El centeno es el segundo cereal en importancia en cuanto a la fabricación de pan, además de él se obtienen otros productos derivados como la harina, el whisky y el salvado de centeno, beneficioso para combatir el colesterol.

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EL MAÍZ

Las propiedades nutricionales del maíz lo han convertido en uno de los cereales esenciales en la dieta de muchos países. Se puede consumir de varias maneras: en forma de granos, harina o aceite de maíz.

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EL MIJO

Si te falta energía, prueba a incorporar el mijo en tu dieta. Se trata de un cereal con mucho hierro y magnesio y que, además, es bueno tanto para la piel como para el cabello. Lo mejor es que incluso las personas celíacas pueden consumirlo. ¿Te apuntas?

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EL SORGO

El sorgo es un cereal que contiene muchas propiedades beneficiosas, además su resistencia a condiciones ambientales adversas lo convierte en uno de los alimentos más consumidos en las zonas subdesarrolladas.

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El Trigo

El trigo es un alimento muy completo, nos aporta mucha energía gracias a los hidratos de carbono y es ideal para el estreñimiento porque es rico en fibra.

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La Avena

Se recomienda para momento de mucho ejercicio físico o psíquico porque aporta energía y es fácil de digerir.

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La avena 2

La avena era utilizada antiguamente por los países nordicos para aumentar la sensación de calor corporal.

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La cebada

La cebada es uno de los cereales mas digestivos y con más alto poder nutricional.

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