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LENTEJAS

INGREDIENTES

500grs de lentejas
2 patatas
2 chorizos
Un trocito de tocino (al gusto)
2 tomates maduros
1 alcachofa
1 zanahoria
1 cebolla
4 dientes de ajo
2 hojas de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva

ELABORACIÓN

Lavar bien las lentejas.

Pelar y cortar a trocitos las patatas, la zanahoria, los tomates y la cebolla.
Trocear el tocino, el chorizo y la alcachofa.

Poner todo, junto con el aceite, en una olla con agua y cocer durante aproximadamente 1 hora.

NUESTRO CONSEJO

Cocer el guiso a fuego medio para evitar que las lentejas se pelen.

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COMENTARIOS

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Pués si que parece un poco graso este plato jejeje
Yo propongo uno de muy fácil, sabroso y que un poco más sano seguro que será:
Se trata de cortar una o dos tajadas de ajmón en trozitos pequeños y de tostarlos ligeramente con la paella sin demasiado aceite.
Si los añades a las lentejas cocidas naturales les darán un toque de sabor y conseguirás un plato fácil de hacer y a mi parecer, bastante sano!

Ya me contaréis si os gusta, que aproveche!

roser

Puntuación: 6.94

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las lenjetas sin tanta grasa se podran cocinar digo yo?
por favor aportar otra receta gracias

mayca

Puntuación: 0.25

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