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PAN CASERO

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Pan casero
INGREDIENTES

  • 750grs de harina
  • ½ litro de agua tibia
  • 30grs de levadura
  • Sal (media cucharada)

Disuelve la levadura en el agua templada.

Mezcla en un bol grande la harina con la sal, ir incorporando el agua y remueve hasta conseguir una pasta firme y pegajosa

Coloca la masa en la encimera o en una tabla, enharinada previamente, y amasa hasta que quede elástica.

Coloca la masa en el bol que utilizaste anteriormente y tápala con un paño o film transparente y déjala reposar hasta que la levadura haga su efecto y la masa aumente de volumen (aproximadamente 1 hora).

Colócala de nuevo en la encimera y vuelve a amasar hasta darle la forma deseada.

Finalmente, déjala reposar durante 30 minutos más y introdúcela en el horno (caliente) a una temperatura de 220ºC durante 30 minutos.
Unta con aceite el recipiente que vayas a utilizar para calentar el pan, así evitarás que se quede pegado.
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