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LENTEJAS CON UN TOQUE DE ROMERO
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INGREDIENTES
- 350 gr. de lentejas cocidas
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- ½ cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- Aceite
Lavamos las lentejas.
Pelamos y cortamos en trozos medianos las patatas, la cebolla y las zanahorias. Pelamos los dientes de ajo.
En una olla a presión llena de agua echamos todos los ingredientes junto con el aceite, el laural y las lentejas.
Dejamos que se cuezan durante 12-15 minutos (en una olla normal 25 minutos) o hasta que estén cocidas.
Añadir unas ramas de romero para aromatizar el plato.
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