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PREGUNTAS Y RESPUESTAS
Tablas nutricionales de carnes Responder 05/05/2013
Hola, Las tablas nutricionales de las carnes, ¿se refieren sólo a la parte magra, una vez deshuesada y eliminada la grasa aparente?. Es decir, si cocino costillas de cordero, ¿debo pesar primero en crudo y luego restarle una segunda pesada de los huesos? Gracias. Trigi
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