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LOS PIÑONES

Son los frutos del pino piñonero (Pinus pinea). Como todos los frutos secos se pueden comer crudos o tostados. Su conservación es delicada ya que se enrancian rápidamente.

¿que son? / Tipos / Información nutricional de los piñones (por 100 gr.) / ¿sabías qué los piñones?

¿QUE SON?

Son los frutos del pino piñonero (Pinus pinea). Como todos los frutos secos se pueden comer crudos o tostados. Su conservación es delicada ya que se enrancian rápidamente.

TIPOS

Su riqueza en calcio y magnesio les hacen muy aconsejables en etapas de crecimiento o como alternativa o complemento a los lácteos. Las personas con osteoporosis y descalcificación encontrarán en los piñones unos buenos aliados.

Sus ácidos grasos mono y poliinsaturados les hacen muy indicados para combatir el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.

Ideal para deportistas y excursionistas ya que en poca cantidad nos aportan mucha energía y nutrientes.

En estados carenciales, cansancio y anemias (aportan hierro). Deberíamos masticarlos poco a poco a fin de mejorar su digestibilidad y asimilación.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LOS PIÑONES (POR 100 GR.)

510 calorías.

Contienen un 14 % de proteínas de fácil asimilación.

Alto contenido en ácidos grasos mono y poliinsaturados.

Son ricos en minerales como el potasio, fósforo, magnesio, hierro, ácido fólico y calcio.

¿SABÍAS QUÉ LOS PIÑONES?

Los piñones son los únicos frutos secos que no vienen de plantaciones sino que se recolectan del bosque. Esto conlleva que no lleven ningún pesticida ni producto químico.

Artículo facilitado por:
Nombre: Josep Vicent Arnau
Contacto: JosepArnau@enbuenasmanos.com
Formación: Naturópata y Acupuntor

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