DIETAS.NET
Acceso usuarios

Nick:

Contraseña:

Nutrición
Nutrientes Esenciales
Alimentos
Alimentación Equilibrada
Salud

HOME - NUTRICIÓN - ALIMENTOS - SEMILLAS DE GIRASOL

SEMILLAS DE GIRASOL

Semillas de Girasol
Las semillas de girasol son muy nutritivas, previenen los problemas cardiovasculares, favorece el funcionamiento cerebral y se utiliza en los procesos de fertilidad.
PUBLICIDAD
 
Facebook   Twitter  Aumentar el tamaño de la letra Reducir el tamaño de la letra Añadir a favoritos Enviar a un amig@ Comentar este artículo Imprimir
Las pipas o semillas de girasol son un fruto seco que se obtienen directamente de la planta del girasol (Helianthus annuus).

Se consumen desechando la cáscara y existen varios tipos de pipas, dependiendo del girasol. A parte de utilizarse para la alimentación humana, también son usados como alimento para animales, sobretodo en el caso de las aves.

Su principal origen es América, aunque se comercializó por primera vez en Rusia. Sin embargo los nativos americanos usaron distintas formas de cultivo de los cuales surgieron pipas negras, blancas, rojas, y la más conocida, la pipa con rayas blancas y negras.

  • El consumo de pipas ayuda a prevenir problemas circulatorias y cardiovasculares, ya que su contenido en ácidos reducen el riesgo de la aparición de estos síntomas.
  • Ayudan a reducir las lesiones y son muy recomendables para los deportistas.
  • Beneficiosas para la actividad cerebral gracias a sus altos niveles de fósforo y magnesio.
  • La vitamina E es recomendable para la nutrición de la piel, ya que además es un antioxidante.
  • El calcio que contiene las convierte en una buena opción para aquellas personas que no pueden consumir lácteos. Así como para aquellos deportistas, niños o embarazadas que sufren algún tipo de descalcificación u osteoporosis.

Por cada 100 grs. de porción comestible:

  • 8,5 gr. de hidratos de carbono.
  • 47 gr. de grasas saludables.
  • 28 gr. de proteína.
  • 22 mgr. de vitamina E.
  • 730 mgr. de potasio.
  • 100 mgr. de calcio.
  • 595 mgr. de fósforo.
  • 395 mgr. de magnesio.

Hay que adquirir las pipas con cáscara y guardarlas en lugar oscuro y fresco para que no se enrancien.

En la antigüedad las pipas eran usadas como colorante, tiñendo ropas o el propio cuerpo, con función decorativa; y como aceite, empleado en la piel y el cabello. Había ceremonias donde tanto la semilla de girasol como la propia planta eran un elemento utilizado.
 

Han visitado este artículo 102.011 personas.

VALORACIÓN DEL ARTÍCULO (151 votos):    

COMENTARIOS
Hay 24 Comentarios anteriores
tienen la misma cantidad de propiedas, las semillas de girasol, si las consumes con o sin cascara?

yes rdz

VALORACIÓN

como se compran y donde una persona de presion baja las puede comer y en que cantidades

zoila

VALORACIÓN

La foto parece de nuez de castilla, asi la llamamos en México pero la definición esta muy clara.
Gracias!

cristina Corona

VALORACIÓN

Hola, he estado buscando y buscando pero no logro encontrar respuesta....
Aqui sugieren que compremos las semillas con cascara y las guardemos, pero como hago para extraer las semillas?? TEngo q sacar una por una? Hay alguna tecnica por la cual yo pueda en mi casa extraer las semillas de manera cuantitativa? Es muy tedioso hacerlo indivdualmente :S! Espero q tengan algun consejo para facilitar eso, gracias!!!!!!!!!

fiorellalala

Puntuación: 0.13

VER FICHA

VALORACIÓN

Soy del interior de Argentina, de Entre Rios, y puedo decir que ademas, son muy ricas, aca las comemos tostadas y con un poquito de sal, las llevamos en el bolsillo, y andamos comiendo de ellas todo el dia, te la metes en la boca la calzas entre un molar superior e inferior la muerdes, comes la pepa y escupes la cascara.
Muy ricas y nutritivas

Saludos
Miguel

miguel

VALORACIÓN

Página: 1 2 3 4 5

RECOMIENDA ESTE ARTÍCULO A UNA AMIGA
 
Enviar Artculo a una Amiga
   VALORA ESTE ARTÍCULO
   1 2 3 4 5
PUBLICIDAD
Facebook Twitter
PUBLICIDAD
  Desarrollado por Exur Ltd
|  HOME   |  DIETAS  |  RECETAS  |  NUTRICIÓN  |  EJERCICIO  |  PREGUNTAS Y RESPUESTAS  |  USUARIOS  |  TABLAS Y CALCULADORAS  |

Términos y condiciones | Contacte con nosotros | Publicidad | Sitemap | Sobre la autora Dr. Susana Calderón
©2004 - 2014 - Exur Ltd.
Canal Nutrición - Alimentos - Frutos Secos - Semillas de Girasol