EL TRIGO

• Es un alimento rico en hidratos de carbono que ayuda a obtener mucha energía.

• Su riqueza en fibra le hace ideal para tratar el estreñimiento o divertículos..

• Ideal para personas nerviosas o en período de estudios por su aporte en vitaminas B.

• Su contenido en lignanos (fitoestrógenos) reduce la posibilidad de sufrir cáncer de pecho, útero o próstata.

• Tiene propiedades antioxidantes ya que es una buena fuente de Selenio y vitamina E que protegen a nuestras células frente a los radicales libres.

• Muy remendado en las enfermedades cardíacas por su riqueza en vitamina E que ayuda a que el colesterol no se oxide y bloquee las arterias.

(por cada 100gr. crudos)

• 305 Calorías.

• 65 Hidratos de Carbono.

• 13 gr de Proteínas.

• 10 gr de Fibra.

• 2 gr de Grasas.

• 37 mg de Calcio.

• 5 mg de Hierro.

• 55 mcg de Selenio.

También nos aporta Magnesio, Manganeso Cobre y vitaminas del grupo B.

Puedes beneficiarte de sus propiedades preparándolo de diferentes maneras gracias a la amplia gama que nos ofrece el mercado: harina, Cuscús, Bulgur, pasta y Seitán o gluten.

Experimenta en tu cocina sabrosos platos con este cereal.

Artículo facilitado por:
Nombre: Mireya Olmo
Contacto: filasanaima@yahoo.es