DIETAS.NET
Acceso a Usuarios

Nick:

Contraseña:

Nutrición
Nutrientes Esenciales
Alimentos
Alimentación Equilibrada
Salud

HOME - NUTRICIÓN - ALIMENTOS - EL SORGO

EL SORGO

EL SORGO
El sorgo es un cereal que contiene muchas propiedades beneficiosas, además su resistencia a condiciones ambientales adversas lo convierte en uno de los alimentos más consumidos en las zonas subdesarrolladas.
PUBLICIDAD
Facebook   Twitter  Aumentar el tamaño de la letra Reducir el tamaño de la letra Añadir a favoritos Enviar a un amig@ Imprimir
El sorgo (Sorghum) es un cereal procedente de un género botánico, gramíneas, originario de Europa, América, y Asia Central. La resistencia a la sequia y el calor lo hace un importante cultivo en las regiones áridas del planeta, es decir, en condiciones de sequedad y calor extremas, la planta entra en una fase de descanso y cuando la situación mejora recupera la actividad.

Su consumo es humano, animal, en la producción de forrajes y la elaboración de ciertas bebidas alcohólicas. En los países desarrollados, se emplea sobretodo como alimento para el ganado.

El valor energético del grano de sorgo es un poco inferior al del maíz, comparándolo con el de sorgo es generalmente un poco más rico en proteínas, pero más pobre en materia grasa; como las de maíz, son de un valor biológico bastante débil; son particularmente deficitarias en lisina.

Su grano puede tener distintas tonalidades que pueden ir desde el blanco hasta el rojo oscuro, pasado por tonos como el morado o el amarillo.

Aunque su sabor puede sernos un tanto extraño y su digestión pesada, nuestro organismo se acostumbra con el tiempo y disfrutaremos de sus muchos beneficios.

Entre las variedades de sorgo se distinguen sorgos tardíos, medios, precoces y muy precoces. Las especies cultivadas se agrupan en especies de grano, de paja, de jarabe y de pastura.

  • No contiene gluten, por lo que es un alimento apto para personas celiacas y diabéticas.
  • Posee propiedades astringentes, homeostáticas y anti diarreicas.
  • Contienen hidratos de carbono, convirtiéndolo en una fuente de energía para el organismo.
  • Aporta altos niveles de vitaminas E y B, fósforo, calcio y fibra.

El sorgo suele aplicarse en platos como los panes y tortitas que se elaboran junto a una mezcla de harina de maíz o trigo. Incluso en países de África, este cereal se utiliza para realizar una bebida dulce a partir del sirope que se extrae de su planta. En china también se usa para la elaboración de algunas bebidas alcohólicas como el aguardiente.
Video Impresionante Revela Cómo Perder 5 Kilos

Actualmente circula en las redes sociales un video donde se explica cómo bajar 5 kilos de manera fácil y rápida. Este video ha sido compartido miles y miles de veces en Facebook y los comentarios de la gente son muy positivos. Ha sido elaborado por un médico reconocido en Estados Unidos. Si aún no lo has visto, no te lo pierdas. Puedes ver video aquí:

Política de Privacidad/Legal

Han visitado este artículo 23.535 personas.

VALORACIÓN DEL ARTÍCULO (8 votos):    

COMENTARIOS
Hay 1 Comentarios anteriores
RECOMIENDA ESTE ARTÍCULO A UNA AMIGA
 
Enviar Artculo a una Amiga
   VALORA ESTE ARTÍCULO
   1 2 3 4 5
PUBLICIDAD
Facebook Twitter
PUBLICIDAD
  DESARROLLADO POR
EXUR
|  HOME   |  DIETAS  |  RECETAS  |  NUTRICIÓN  |  EJERCICIO  |    |  ADELGAZAR  |  BAJAR DE PESO  |  PREGUNTAS Y RESPUESTAS  |  USUARIOS  |  TABLAS Y CALCULADORAS  |

Términos y condiciones | Contacte con nosotros | Publicidad | Sitemap
©2004 - 2014 - Exur Ltd.
Dietas.net - Canal Nutrición - Cereales - El sorgo