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Smoothie verde

Ingredientes para 2 porciones de medio litro:

  • Usaremos de dos tazas del vegetal de hoja verde que prefiramos (en este caso usamos col picada)
  • Media taza de copos de avena
  • Tres plátanos muy maduros previamente pelados y congelados
  • Un manojo de brotes de girasol
  • Una cucharadita de jengibre fresco, muy picadito
  • Una cucharadita de canela
  • Una cucharadita de ajo picado
  • Una cucharadita de nuez moscada
  • Dos cucharaditas de brotes verdes de trigo en polvo (opcional)
  • Un par de tazas de agua o leche no lacteada, más o menos las necesarias para conseguir la consistencia deseada.

Modo de preparación:

Ponemos todos los ingredientes en una licuadora y accionamos hasta que quede un líquido de textura suave.

A continuación, vertamos la mezcla en nuestro vaso preferido, y disfrutemos.

Propiedades:

Cuando pensamos que hemos de incorporar verduras a nuestra dieta, existen muchas fórmulas y recetas para lograrlo, sin embargo, no todas son tan apetecibles (pues su sabor puede no ser del agrado de muchas personas) como ésta que hoy os vamos a contar.

Sin embargo, con esta sencilla receta, no solamente las soportaremos mejor, sino que lograremos introducir a nuestro cuerpo todas las sustancias beneficiosas de las verduras que muchas veces nos saltamos.

Y eso está genial, porque este tipo de verduras (las espinacas, las acelgas, la col rizada y otras), contienen una enorme riqueza en antioxidantes y minerales alcalinos, compuestos enzimáticos y además, clorofila, que no solamente es antiinflamatoria y ayuda a regenerar la sangre, sino que tiene probadas acciones anticancerígenas. 

Otras propiedades menores son por ejemplo, combatir el mal aliento, y ayudar a luchar contra infecciones por cándida.

Por estas razones, hemos de encontrar las formas (como esta de hoy) para incorporar estas verduras diariamente en nuestra dieta.

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