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RECETAS DE SOPAS Y CREMAS -
CREMA FRÍA DE MELÓN
Crema fría de melón
- 1 melón entero
- Medio limón
- 200 cc. E nata líquida
- Pimienta blanca
- Para la guarnición: jamón serrano en tiras, picatostes o dados de melón.
- Triturar el meón con el zumo de limón y agregar entonces la pimienta blanca.
- Añadir la nata líquida para cocinar.
- Servir bien frío, acompañado de la guarnición elegida. ¡Delicioso y refrescante!
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