HOME - RECETAS - RECETAS DE SOPAS Y CREMAS - AJOBLANCO


Ajoblanco

  • 220 cl de aceite de oliva

  • 2 dientes de ajo

  • 250 gramos de almendras blancas

  • 1 huevo

  • 200 gramos de pan del día anterior

  • Agua y sal

  • Vinagre


  • Machacar bien las almendras.

  • Colocar el resto de ingredientes en la batidora, añadiendo agua al gusto hasta que consiga la textura deseada (la más típica es más bien espesa).

  • Añadir las almendras picadas y servir bien frío, acompañada de un poco de pan o de unas uvas si se desea.

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