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Montadito de hamburguesa y verduras

  • 8 mini hamburguesas
  • 200 g de verduras asadas la Sirena (calaban, pimiento rojo)
  • 80 g de queso de cabra
  • 8 rebanadas de pan un poco gruesas
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal yodada


Coloca en la plancha, bien caliente y con unas gotas de aceite, las verduras asadas directamente congelados, vuelta y vuelta, durante unos segundos. Retíralas y cocina las hamburguesas directamente congeladas (baja un poco el fuego para que tengan tiempo de cocinarse por dentro).


Coloca las verduras sobre las rebanadas de pan y aliña con un poco de sal, pimienta y aceite. Pon las hamburguesas encima y, finalmente, el queso, que con el calor de la hamburguesa se derretirá un poco.
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