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RECETAS AFRODISÍACAS -
ARROZ AFRODISÍACO
Arroz afrodisíaco
- 900 gramos de arroz
- 8 tazas de agua
- 2 cocos grandes
- 450 gramos de camarones
- 450 gramos de calamares
- 2 caracoles
- 1 langosta
- 12 muelas de cangrejo
- 1 pimentón
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- Aceite, sal y pimienta
- 1 cucharada de achiote
- Rallar los cocos y añadir cuatro tazas de agua hirviendo. Exprimirlos bien para extraer la leche, y reservar.
- Limpiar y trocear los calamares, los camarones, la langosta y los caracoles mientras, por otro lado, se sofríe la cebolla picada, los ajos machacados, la sal y la pimienta. Reservar.
- En la misma sartén que acabamos de utilizar, dorar el pimentón y añadir la leche de coco, dejando cocer a fuego lento.
- Cuando rompa el hervor, añadir los caracoles, los calamares y el arroz y cocer hasta que esté al punto.
- Poco antes de retirar el fuego (unos minutos), añadir el resto del sofrito.
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