HOME - RECETAS - RECETARIO - ÑOQUIS DE PAPA Y CALABAZA CON TOCINO


Ñoquis De Papa y Calabaza Con Tocino

También pueden ser preparados sin tocino y aquellos a los que no les importan las calorías, definitivamente van a amar esta comida, aunque con algo de mezcla puedes hacer una versión dietética o incluso para niños. La desventaja es que toma algo de tiempo y esfuerzo cocinarlo. De cualquier modo, es una receta que definitivamente debes intentar hacer.

Ingredientes:

  • 1 ¾ lb de calabaza

  • 5 oz de harina de todo propósito

  • 1 huevo

  • 2 oz de mantequilla

  • Tocino

  • Sal

  • Pimienta

  • Nuez moscada

  • Cilantro y menta como guarnición

  • Queso, opcional


Preparación:

Precalienta el horno a 350°. Corta la calabaza a la mitad, y hornea de 40 a 50 minutos o hasta que esté tierna. Entonces, pélala y tritúrala.

Haz el puré de papa como generalmente lo haces, y mézclalo con el puré de calabazas. Añade huevo, harina, sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla bien hasta que la masa se pegue a tus dedos.

Empieza a dar forma a los ñoquis. Enrolla una pequeña cantidad de la masa en forma de tronco y córtalo en pequeñas piezas cilíndricas. Coloca los ñoquis en una olla de agua hirviendo. Añade un poco de sal. Cocina por alrededor de 2 a 3 minutos o hasta que se eleven a la superficie de la olla. Usa una cucharilla con ranuras para removerlos. Coloca los ñoquis en una taza con la mantequilla derretida. Sírvelos con tocino frito, queso, cilantro y menta.

 
Facebook   Twitter  Aumentar el tamaño de la letra Reducir el tamaño de la letra Añadir a favoritos Enviar a un amig@ Imprimir
Sobre El Autor
Dietas.net

Dietas.net es el portal donde encontrarás toda la información necesaria para llevar una vida más sana y saludable. Publicamos información de calidad y verificada de manera constante. ¡Más de 15.000 usuarios cada día nos avalan! Con www.dietas.net aprenderás a bajar de peso rápido y fácil. Todos nuestros artículos están orientados a recetas, ejercicios y consejos de nutrición. ¡Te encantarán!

Comentarios
También Te Puede Interesar

Tarta de huevo a las hierbas

07/04/2014 | Dietas.net

Chutney de Tomate

03/19/2015 | Ciro Ferlotti

Rollitos de avena con manzana

07/15/2014 | Dietas.net

Arroz con salchichas

08/15/2014 | Dietas.net

Lo Más Leído

LA CURA DE UVAS

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA ATKINS

05/30/2007 | Dietas.net

Dieta de emergencia

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ALCACHOFA

05/30/2007 | Dietas.net

El metabolismo y el peso

08/05/2010 | Dietas.net

Crema de aguacates y pepino

08/05/2010 | Dietas.net

DIETA DE LA MANZANA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA MONTIGNAC

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA PASTA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ZONA

05/30/2007 | Dietas.net

Publicidad

. .