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ENSALADA DE PIMIENTOS

  • 4 pimientos morrones
  • 100 gr. de pepinillos en vinagre
  • 1 diente de ajo
  • 10 gr. de aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal


Limpiamos y cortamos los pimientos en tiras y los colocamos en una ensaladera.

Machacamos el diente de ajo, le añadimos el aceite de oliva y el vinagre.

Sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Cortamos los pepinillos a lonjas, los ponemos encima de los pimientos y vertimos la salsa hasta mezclar bien todos los ingredientes.
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