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ENSALADA DE MARISCOS
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INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 200 gr. de mejillones (cocidos y sin concha)
- 100 gr. de gambas
- 120 gr. de cebolla
- 120 gr. de tomate
- 20 gr. de aceite
- Lechuga
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
- Cuatro cucharadas de caldo de los mejillones
Limpiamos y cortamos la lechuga, los tomates y la cebolla.
Vertimos y mezclamos en una ensaladera las gambas y los mejillones fríos junto con la lechuga, los tomates y la cebolla.
A continuación preparamos una salsa con los ingredientes restantes.
Aliñamos la ensalada con la salsa y lista para servir.
Vertimos y mezclamos en una ensaladera las gambas y los mejillones fríos junto con la lechuga, los tomates y la cebolla.
A continuación preparamos una salsa con los ingredientes restantes.
Aliñamos la ensalada con la salsa y lista para servir.
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