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CHULETAS DE CORDERO A LA MENTA

  • 1 kilo de chuletas de cordero
  • 1 manojo de menta
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de vinagre
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal


Primero cortar muy fina la menta y mezclar con el yogur más una cucharada de vinagre y salpimentar al gusto.

Después adobar el cordero con la mezcla anterior durante 2 horas, escurrirlas y colocarlas en una parrilla para asarlas.

Mientras se hacen las chuletas calentar la mezcla de menta y cuando las chuletas estén listas servirlas en una fuente con la salsa por encima.
Acompaña las chuletas con una ensalada o unas patatas hervidas.
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