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ARROZ MULTICOLOR

  • 300 gr. de arroz
  • 4 huevos
  • 1 bote de tomate frito
  • Colorante alimenticio
  • 1 pastilla de caldo de pollo


Freír el arroz en una sartén con un poco de aceite, añadir la pastilla de caldo de pollo desmenuzada y rehogar hasta que el arroz quede transparente. Separar el arroz en dos y ponerlo a hervir con 350 cc de agua. Luego, añadir el colorante alimentario a uno de ellos (al arroz).

Una vez que esté el arroz, lo echamos en un vasito, la mitad de un color y la otra de otro, y lo ponemos en un plato. En una sartén aparte freímos los huevos colocándolos encima del arroz.

Finalmente, calentamos el tomate frito y rodeamos el arroz.
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