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Arroz a la griega

  • 3 tazas de arroz

  • 2 tomates grandes

  • 2 ramas de apio

  • 1 pimiento rojo y 1 verde

  • 4 ajos

  • Pimentón amarillo

  • Un cuarto de taza de aceite de oliva

  • Zumo de un limón

  • 1 lata de maíz en grano

  • Pasas

  • Cebollino


  • Hervir el arroz en abundante agua con una hoja de laurel y sal.

  • Por otro lado, picar los tomates, el apio y el ají, y condimentar con ajo, aceite y el zumo de limón.

  • Una vez el arroz esté preparado, añadir la mezcla anterior junto con el resto de inrgedientes. Rápido y delicioso.

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