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PREGUNTAS Y RESPUESTAS

dieta pobre en hierro Responder 06/10/2009

Me han diagnosticado hemocromatosis (exceso de hierro) y quisiera que me dijeran qué alimentos debo consumir que sean bajos en hierro, y cuales debo evitar. Gracias. Un saludo.

RESPUESTAS

Para la hemocromatosis Responder 21/09/2012

Debes tratarlo con un especialista de digestivo, pero en condiciones normales, el exceso de hierro en sangre se elimina haciéndote flebotomías (extracciones de sangre igual que los donantes de sangre) cada cierto tiempo hasta que tu analítica de valores normales. Los valores normales están entre 30 y 300. Yo con 50 años y por casualidad me diagnosticaron hemocromatosis. Mis valores eran de 900. Después de 12 flebotomías más o menos cada mes mi nivel bajó a 100. Ahora lo tengo más o menos controlado. Con 2 flebotomías al año valores de 250. Con 3 al año valores 200. Con 4 al año valores 100. (Más o menos). Esto es lo más importante, muchísimo más que los alimentos, pero la dieta tampoco conviene descuidarla. Evitar excesos de alcohol. Evitar complejos de vitamina C, sobre todo en las comidas pues favorece la absorción del hierro de los alimentos. Si vas a tomar cítricos (naranja o limón) , hacerlo fuera de las comidas. No comas lentejas todos los días, pero porque lo hagas 2 veces por semana no pasa nada. Lo dicho: Flebotomías y control por medio de analítica. Si no puedes hacerte flebotomías por cualquier motivo, hay otros sistemas por medio de medicamentos, pero eso no lo domino. De cualquier manera, al especialista y el te dirá todo mucho mejor, esto sólo es una orientación.

sobre el hierro Responder 23/01/2014

me gustaria saber mas cosas sobre esta enfermedad, ya que me dan tan pocas razones o motivos

no adivines Responder 15/10/2014

no supongas nada, acude con tu medico. yo tengo 30 a

hierro Responder 13/10/2009

Hola Roberto, te he hecho una lista más o menos exacta. Alimentos pobres en hierro: Zanahorias, calabaza, apio, pepino, patatas, pollo (sin piel), merluza, lenguado, lacteos desnatados, frutas... Alimentos ricos en hierro: Higado de pollo, cerdo...., patés, ternera, cerdo, pavo, frutos secos y frutas desecadas, avena, trigo, arroz, legumbres, mariscos.... Espero te sirva un poquito.