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DIETA VEGETAL II

MENÚ 1

Desayuno:

  • 1 taza de harina de avena con canela y pasas y 1/2 de leche de soja
  • 1 rebanada de pan tostado con una cucharada de mantequilla de almendra
  • 1/2 pomelo

Almuerzo:

  • Pita de trigo integral rellena con hummus, rodajas de tomate y lechuga
  • Palitos de zanahoria

Merienda:

  • Batido de leche de soja con plátano

Cena:

  • 1 taza de alubias cocidas con melaza
  • Boniato asado
  • 1 taza de hojas de repollo cocidas al vapor rociadas con zumo de limón
  • Manzana asada

MENÚ 2

Desayuno:

  • 3 pancake de harina de avena cubiertos de compota de manzana
  • Zumo de naranja
  • Fruta fresca

Almuerzo:

  • Alubias con tortillas de maíz, cubiertos con lechuga y tomate
  • Ensalada de espinacas con aderezo de limón

Merienda:

  • Higos frescos

Cena:

  • Arroz integral con trozos de tofú, brócoli, castañas de agua y col china
  • Pedazos de melón rociados con zumo de fresco de limón y naranja


  • Esta dieta está indicada para personas consideradas vegetarianas.
  • Beber mucha agua, como mínimo 2 litros de agua al día.
  • Se aconseja comer alimentos ricos en vitaminas y minerales.

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