DIETA ASTRINGENTE

La gastritis es la inflamación de la cámara gástrica. La mucosa gástrica se enrojece presentándose de diversas formas rojas en flama o en hemorragias subepiteliales.

Las causas pueden ser varias, como los malos hábitos alimenticios, abuso de analgésicos o infección por el Helicobacter pilory.

Cuando se padece este síntoma se recomienda seguir alimentación blanda conocida como las dietas blandas.

Los alimentos permitidos son:

• Carnes: vaca, ternera, pollo sin piel, jamón
• Pescados: marisco al natural
• Frutas: Manzanas, peras, plátanos
• Sopas: de verduras, de carne, de arroz blanco
• Huevos: de cualquier forma pero sin aceite
• Pan: blanco o integral
• Verduras: todas cocidas
• Líquidos: agua, manzanilla, zumo...
• Lácteos: yogur, queso...

Alimentos prohibidos:

• Especias, mayonesa, mostaza, kétchup, mantequilla, margarina.
• Vinagre, refrescos, chocolate, café solo, alcohol.
• Salsas grasa, fritos, enlatados, embutidos, alimentos condimentados.
• Tabaco.

Día 1
Desayuno:

• 1 vaso de leche semidesnatada y tostadas de pan con queso fresco

A media mañana:

• 1 pera

Comida:

• Sopa de verdura, filetes de ternera con champiñones 1 plátano

Merienda:

• Cuajada con miel

Cena:

• Judías verdes rehogadas, pastel de jamón cocido y queso y 1 melocotón en almíbar

Día 2
Desayuno:

• 1 yogur natural y cereales

A media mañana:

• 1 zumo de frutas

Comida:

• Puré de lentejas, gallo al horno con ensalada 1 pera

Merienda:

• 1 bocadillo pequeño de jamón cocido

Cena:

• Espárragos a la plancha, revuelto de gambas y 1 yogur de frutas

Día 3
Desayuno:

• 1 vaso de leche semidesnatada y galletas

A media mañana:

• 1 manzana

Comida:

• Guisantes con jamón, canelones de bonito y piña en almíbar

Merienda:

• Yogur natural con cereales

Cena:

• Crema de champiñones, lubina al horno con cogollos y 1 cuajada

Día 4
Desayuno:

• 1 vaso de leche semidesnatada y pan con aceite de oliva y ajo

A media mañana:

• 1 zumo de frutas

Comida:

• Coliflor rehogada, lomo a la naranja y 1 yogur natural

Merienda:

• Macedonia de frutas

Cena:

• Puré de calabacín, sardinas a la plancha y 1 pera asada

Día 5
Desayuno:

• 1 vaso de leche semidesnatada y galletas con mermelada

A media mañana:

• 1 kiwi

Comida:

• Paella de verduras y pollo, ensalada mixta y requesón con miel

Merienda:

• 1 yogur natural con frutos secos sin tostar

Cena:

• Puré de zanahoria y cebolla, croquetas de pescado con maíz dulce y tomate natural y 1 manzana

Día 6
Desayuno:

• 1 yogur natural y cereales

A media mañana:

• 1 zumo de naranja natural

Comida:

• Cocido completo y 1 poleo-menta

Merienda:

• 1 cuajada con miel

Cena:

• Sopa de ajo, pez espada con puré de manzana y 1 yogur natural

Día 7
Desayuno:

• 1 vaso de leche semidesnatada y 1 trozo de bizcocho de zanahoria

A media mañana:

• 1 kiwi

Comida:

• Ensalada de pasta, albóndigas vegetales y 1 pera

Merienda:

• 1 mouse de yogur

Cena:

• Tortilla de patatas, ensalada de canónigos y tomates sherry y 1 flan casero