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Ideas para comer más verduras

Todos sabemos que es fundamental incluir en la dieta frutas y vegetales para obtener las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita. 

Sin embargo, para la mayor parte de nosotros estos alimentos no resultan tentadores: pareciera que la comida sana no es rica. A continuación te daremos algunos tips sencillos para que incorpores verduras a tu nutrición cotidiana sin esfuerzo ¡y con placer!

Una vez que empieces a incluir vegetales todos los días, notarás cómo mejora el aspecto de tu piel y tu cabello, tienes más energía y mejoras tu visión. Si quieres verte más joven y linda y gozar de buena salud, es hora de que incorpores estos alimentos.


  • Omelette con verduras: una comida llena de proteínas, ideal para comenzar el día e incluir vegetales. Pimientos rojos, espinaca, tomate, col, pimientos verdes, cebollas rojas… añade estas y otras verduras a tu omelette para el desayuno. Es mucho más saludable que una porción de cereales con azúcar agregado.

  • Batidos verdes: si quieres aumentar tu energía, acelerar el metabolismo y mejorar tu salud general, prueba con un delicioso batido a la mañana. Mezcla espinaca, diente de león, col, cilantro y alguna fruta para darle dulzor. Lograrás una bebida saludable y tentadora.

  • Ensaladas: una alternativa repleta de nutrientes para reemplazar la comida rápida, que está llena de grasa, colesterol, calorías y aditivos artificiales. Por ejemplo, para el almuerzo combina espinacas tiernas con algas y un poco de pollo o atún.

  • Agrégalas a tus sándwiches: espinaca tierna, lechuga romana, col, zanahoria, tomate, pepino y pollo son los ingredientes indicados para un sándwich sabroso, llenador y sano.

  • Picadas originales con limón y sal: en vez de comer galletas, barritas de chocolate y snacks salados, prueba con una picada de vegetales crudos y aderézalas. Las mejores opciones son pepino, zanahoria, pimientos, jicama y apio para untar con hummus.

  • Pastas con vegetales: un truco muy simple para comer más verduras es incluirlas en tus pastas y platos horneados. Una deliciosa fórmula para los espaguetis es agregarles brócoli gratinado, zanahorias y hongos. También puedes hacer salsas caseras de tomate con hongos, zapallitos, pimientos, zanahorias y apio. Saben deliciosas y agregan un plus de nutrientes a tu dieta cotidiana. 
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