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RECETAS DE VERDURA Y HORTALIZAS -
HAMBURGUESAS DE CALABACÍN Y QUESO
Propiedades de los alimentos principales
El calabacín es de la misma familia que las calabazas, pero presenta propiedades que son diferentes a éstas. Por ejemplo, su mayor contenido es de agua, tiene un escaso aporte de grasas, es bajo en calorías y contiene folatos y vitamina C, entre otros nutrientes.
Estos beneficios hacen que el callabacín sea una de esas hortalizas ideales para realizar dietas.
El queso es uno de los alimentos más importantes, muy nutritivo, aporta calcio y proteínas esenciales y es fundamental en la dieta Mediterránea.
Ingredientes:
(Para 2 raciones de 3 hamburguesas cada una)
Preparación:
Información nutrimental:
Para una ración de 3 hamburguesas
Energía | 327 kcal |
Proteína | 21,9 g |
Hidratos de carbono | 19,1 g |
Fibra | 3,9 g |
Grasa total | 17,2 g |
Grasa monoinsaturada | 4,8 g |
Grasa poliinsaturada | 1 g |
Grasa saturada | 9,7 g |
Colesterol | 164 mg |
Sodio | 457 mg |
Calcio | 479 mg |
Hierro | 2,5 mg |
Magnesio | 47,3 mg |
Potasio | 514 mg |
Fósforo | 384 mg |
Acido Fólico | 89 ug |
Vitamina C | 24,8 mg |
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