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RECETAS DE PESCADOS -
BOQUERONES A LA MARINARA
Ingredientes:
Preparación:
Sugerencia: hay una manera rápida de limpiar los Boquerones, con una mano agarramos el lomo y con la otra la cabeza. Con un movimiento hacia la dirección de la cola, arrancamos la cabeza y también las espinas y la cola que deberían quedarse enganchadas. Luego con un dedo limpiamos bajo un chorro de agua fría la barriga y quitamos las tripas.
Información nutrimental:
Para 1 porción
Energía | 313 kcal |
Proteína | 17,8 g |
Hidratos de carbono | 3,7 g |
Fibra | 1,3 g |
Grasa total | 24,9 g |
Grasa saturada | 4,7 g |
Grasa monoinsaturada | 15,3 g |
Grasa poliinsaturada | 3,6 g |
Colesterol | 54,5 g |
Sodio | 100 mg |
Calcio | 32,2 mg |
Hierro | 1,5 mg |
Magnesio | 29,9 mg |
Potasio | 489 mg |
Vitamina C | 25 mg |
Ácido fólico | 33,9 ug |
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