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RECETAS DE LEGUMBRES -
LENTEJAS
lentejas
- 500grs de lentejas
- 2 patatas
- 2 chorizos
- Un trocito de tocino (al gusto)
- 2 tomates maduros
- 1 alcachofa
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Pelar y cortar a trocitos las patatas, la zanahoria, los tomates y la cebolla.
Trocear el tocino, el chorizo y la alcachofa.
Poner todo, junto con el aceite, en una olla con agua y cocer durante aproximadamente 1 hora.
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