HOME - RECETAS - RECETAS INTERNACIONALES - KENCHIN JURI (JAPÓN)


Kenchin Juri (Japón)

  • 200 gramos de pechugas de pollo sin piel

  • 1 patata

  • 1 zanahoria

  • 5 tazas de caldo ligero o agua con pastillas

  • 1 cucharada de salsa de soja

  • 200 gramos de tofu


  • Sofríe el pollo en una sartén, donde añadirás también la zanahoria cortada en daditos, la cebolla en juliana y las patatas en cubos pequeños también.

  • Después de unos tres minutos aproximadamente y cuando todo empiece a tomar color, añade el caldo y deja hervir a fuego lento hasta que todo esté tierno.

  • Cuando esté en su punto, añadir la salsa de soja y el tofu.

  • Decorar con un poco de cebollino picado si se desea.

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