HOME - RECETAS -
RECETAS INTERNACIONALES -
DELICIAS DEL SULTÁN, HUNKAR BEGENDI (TURQUÍA)
Delicias del sultán, Hunkar Begendi (Turquía)
- 1 kilo de carne de cordero
- 2 kilos de berenjenas
- Medio kilo de tomates maduros
- Medio kilo de cebolla
- 100 gramos de harina
- Medio litro de leche
- 100 gramos de queso gruyere o similar
- Sal y mantequilla
- En una cazuela a fuego lento, cocinamos la carne de cordero cortada en dados junto con la cebolla y el tomate muy picados, y con la sal, la pimienta, el laurel y la mantequilla.
- Mientras esperamos que la carne esté tierna, después de aproximadamente una hora a fuego lento, podemos ir asando las berenjenas, quitándoles después la piel con cuidado. Las trituramos entonces hasta formar un puré.
- Por otro lado, preparamos una bechamel derritiendo un poco de mantequilla en la sartén, y añadiéndola la harina y después poco a poco la leche sin dejar grumos y removiendo bien.
- Añadir la bechamel al puré de berenjenas y cocinarlo durante unos cinco minutos aproximadamente, incorporando al final el queso rallado.
- Servir a un lado del plato el cordero mientras al otro colocamos con cuidado el puré de berenjenas con bechamel.
Dietas.net
Con www.dietas.net aprenderás a bajar de peso rápido y fácil. Todos nuestros artículos están orientados a recetas, ejercicios y consejos de nutrición. ¡Te encantarán!
Botobie (Sudáfrica)
08/07/2012 | Dietas.net
Mini Waffles (Estados Unidos)
11/30/2010 | Dietas.net
POLENTA DE CRIOLLA (ARGENTINA)
04/23/2010 | Dietas.net
Chop suey de gambas (China)
04/22/2013 | Dietas.net
Sashimi de atún con miel (Japón)
10/28/2010 | Dietas.net
REPOLLO RELLENO (ARABIA)
04/27/2010 | Dietas.net
Se Puede Bajar De Peso Tomando Café?
POR Dietas.net
5 buenas fuentes de proteina vegetal
POR Dietas.net
Qué no debes comer para dejar de tener problemas digestivos
POR Dietas.net
GARBANZOS AL PIL PIL
POR Dietas.net
5 Formas Naturales de Añadir Sabor A Tus Alimentos
POR Dietas.net
Batido de rosas
POR Dietas.net
LA CURA DE UVAS
05/30/2007 | Dietas.net
DIETA ATKINS
05/30/2007 | Dietas.net
Dieta de emergencia
05/30/2007 | Dietas.net
DIETA DE LA ALCACHOFA
05/30/2007 | Dietas.net
El metabolismo y el peso
08/05/2010 | Dietas.net
Crema de aguacates y pepino
08/05/2010 | Dietas.net
DIETA DE LA MANZANA
05/30/2007 | Dietas.net
DIETA MONTIGNAC
05/30/2007 | Dietas.net
DIETA DE LA PASTA
05/30/2007 | Dietas.net
DIETA DE LA ZONA
05/30/2007 | Dietas.net
Publicidad
Dietas. net - Cómo Bajar De Peso Facil Y De Manera Saludable
Copyright ©2004 - 2015 - Exur Ltd.
Términos y condiciones | Sitemap | Preguntas y respuestas | Contacto | Plan Personalizado