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CHAMPIÑONES RELLENOS

  • 250 gr. de champiñones
  • 100 gr. de emmental
  • 100 gr. bacón
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Huevos
  • Pimienta
  • Orégano
  • Aceite


Batir el huevo en un cuenco y verter todos los ingredientes menos los champiñones. Mezclar todo bien.

Colocar los champiñones en una fuente redonda, sazonar con la pastilla de caldo y sal, y rociar el interior de cada uno con unas gotitas de aceite.

Rellenar los champiñones con la mezcla preparada e introducir la fuente en el microondas durante 8 minutos. Dejarlos reposar durante 2 ó 3 minutos antes de servir.
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