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RECETAS DE SOPAS Y CREMAS -
CREMA DE TOMATE CON ESPÁRRAGOS
Crema de tomate con espárragos
- 1 brik de zumo de tomate
- 1 bote de espárragos blancos
- 250 cc. De nata líquida para cocinar
- Pimienta blanca
- Triturar el tomate con los espárragos, separando las puntas.
- Añadir la pimienta blanca.
- Verter entonces la nata líquida y seguir batiendo.
- Decorar con las puntas de los espárragos y servir muy frío.
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