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Waffles De Calabaza

Aunque probablemente no servirás estos lindos waffles de calabaza en una cena elegante, puedes hacerlos para el desayuno. Estos waffles son ligeros, esponjosos y fáciles de cocinar. Toma menos de 15 minutos añadir el sabor de la calabaza a tu desayuno o almuerzo del domingo.

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de harina

  • ½ cucharadita de bicarbonato

  • 3 cucharaditas de levadura

  • ¼ taza de azúcar morena

  • 2 huevos

  • 4 cucharadas de mantequilla derretida y ya fría

  • 1 taza de puré de calabaza

  • 1 2/3 tazas de leche

  • 1 cucharadita de nuez moscada

  • 1 cucharadita de canela

  • 1 cucharadita de jengibre molido

  • 1 poco de sal


Preparación:

En una taza grande, combina el bicarbonato, harina, levadura, canela, sal, nuez moscada y jengibre. En otra taza, mezcla el puré de calabazas, huevos, mantequilla, leche y azúcar. Combina todo en la primera taza, mezcla bien y deja que tu waflera haga el resto.

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