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Tarta de cerezas

  • 800 gramos de cerezas

  • 250 gramos de harina

  • 180 gramos de mantequilla

  • 4 huevos

  • 250 cc de leche

  • 200 gramos de azúcar


  • Lavar bien las cerezas, quitándoles el rabo y los huesos.

  • En un reciente, batir la mantequilla previamente ablandecida con el azúcar hasta que tengamos una crema espumosa.

  • Añadir entonces los huevos, batiéndolo todo bien. Cuando esté listo, agregar la harina, una pizca de sal y remover bien hasta que tengamos una masa uniforme.

  • Precalentar el horno a unos 180 grados a unos 15 minutos, mientras aprovechamos para untar un molde con un poco de mantequilla.

  • Cuando esté listo, añadir la mitad de nuestra masa, repartiéndola bien por todos lados con la ayuda de una espátula.

  • Añadir entonces una capa de cerezas y el resto de la masa, y hornear durante aproximadamente una hora.

  • Un último consejo: esta tarta deber servirse bien fría, y si la acompañamos con un poco de nata montada? ¡se hace completamente irresistible!

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