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RECETAS DE POSTRES -
TARTA DE CALABAZA
Tarta de calabaza
- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso rallado
- 250 gramos de calabaza cocida
- 10 galletas integrales
- 1 cucharada de margarina vegetal
- Sal
- Pimienta
- Triturar la calabaza cocida con el queso, la sal y la pimienta, y añadir los huevos previamente batidos.
- Por otro lado, triturar las galletas, mezclándolas con esa pizca de margarina para ligarlas.
- Con esa masa y un molde untado de aceite, crear el pastel que, después, rellenaremos con la calabaza y cocinaremos durante unos minutos, al gusto, en el horno. ¡Delicioso!
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