HOME - RECETAS - RECETAS DE PLAYA - ROLLOS DE CAMARON CON AGUACATE


Rollos de camaron con aguacate

  • Primordial: 8 camarones jumbo, pelados y limpios
  • 6 a 8 tomates cherry cortados en cuartos
  • Medio aguacate cortado en daditos medianos
  • Una cebolla de verdeo en rodajas finas
  • Un tallo de apio cortado en daditos
  • Dos o tres cucharadas de aceite de oliva. Si es posible, virgen extra
  • Un diente de ajo muy picadito
  • Una cucharadita de perejil italiano sin tallo, muy picadito
  • El jugo de medio limón
  • Y sal y pimienta a su gusto.

Cuando la temperatura es de las que no nos permiten pensar muy claramente, cuando el calor nos quita el apetito, y apenas podemos pensar en algo que no sea ligero y fresco, siempre podemos recurrir a las ensaladas. 

Y cuando hablamos de ensalada, no pensemos, como es tendencia usual, en lechuga con tomate y poco más. Hay una infinita variedad y las posibilidades son ilimitadas.

En la ensalada de hoy, el ingrediente estrella es el camarón, en concreto, usaremos los camarones jumbo.

Y una de las ventajas de esta receta es que se prepara en tan sólo unos minutos. Con ella podremos hacer un par de rollos.


Modo de preparación:

  1. Si los camarones están congelados, lo primero es descongelarlos y limpiarlos, quitándole cualquier resto de venillas y demás.

  2. En una sartén pequeña, vertemos las cucharadas de aceite y lo calentamos a fuego medio. Cuando vaya adquiriendo temperatura, le agregamos los camarones y rehogamos hasta que la parte inferior se vaya volviendo rosa. Volteamos y entonces agregamos el ajo, dejando freír con los camarones un par de minutos.

  3. Una vez hecho esto, los retiramos del fuego y dejamos apartados.

  4. Ahora tomaremos el resto de los ingredientes de la lista y los pondremos en un tazón pequeño, mezclándolos convenientemente. 

  5. A continuación añadimos los camarones cortados en pequeños trocitos, revuelvemos la mezcla hasta que esté todo bien combinado y sazonamos a nuestro gusto. 

  6. Ahora lleve esta mezcla en el tazón al refrigerador y manténgalo ahí unos 20 minutos, o hasta que se haya enfriado.

  7. Después úsela para rellanar un par de rollos de pan pitá o pan árabe, y verá cómo no se olvidará, a partir de entonces, de tener una buena cantidad de esta deliciosa ensalada en la nevera.
Facebook   Twitter  Aumentar el tamaño de la letra Reducir el tamaño de la letra Añadir a favoritos Enviar a un amig@ Imprimir
Sobre El Autor

Dietas.net

Con www.dietas.net aprenderás a bajar de peso rápido y fácil. Todos nuestros artículos están orientados a recetas, ejercicios y consejos de nutrición. ¡Te encantarán!

Comentarios
También Te Puede Interesar

Atún con picadillo de tomate

03/25/2013 | Dietas.net

Sandwich playero

06/21/2010 | Dietas.net

Pollo en escabeche

06/29/2010 | Dietas.net

Wraps de cangrejo

06/30/2010 | Dietas.net

Empanadillas de carne

07/14/2010 | Dietas.net

Ensalada de langostinos

07/14/2010 | Dietas.net

Lo Más Leído

LA CURA DE UVAS

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA ATKINS

05/30/2007 | Dietas.net

Dieta de emergencia

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ALCACHOFA

05/30/2007 | Dietas.net

El metabolismo y el peso

08/05/2010 | Dietas.net

Crema de aguacates y pepino

08/05/2010 | Dietas.net

DIETA DE LA MANZANA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA MONTIGNAC

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA PASTA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ZONA

05/30/2007 | Dietas.net

Publicidad

. .