• 1/2 kg. de garbanzos
• 1/4 de kg. de judías verdes
• 4 patatas
• 1 trozo de calabaza
• 1 cebolla
• 2 ajos
• Harina
• Aceite
• Sal
• 1 cucharada de hierbabuena seca
  

En una olla a presión ponemos a cocer los garbanzos, remojados la noche anterior, las patatas cortadas en cuadros, las judías verdes y la calabaza en trocitos.

Hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos y le añadimos un poco de harina. Echamos el sofrito a la olla y le ponemos un poco de agua, cuando empieza a hervir se le añadimos la sal y espolvoreamos la hierbabuena.

Dejamos que se vaya cociendo en la olla a presión hasta encontrarlos tiernos.

Para acompañar esta receta se le puede añadir unos huevos cocidos picados.