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ARROZ MODERNO

  • 2 tacitas de arroz
  • 1 zanahoria
  • 150 gr. judías verdes troceadas
  • 250 gr. bacón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva


En una olla, poner a hervir el arroz y la zanahoria ya cortada en dados.

En una sartén, poner aceite a calentar y añadir el bacón. Cuando esté hecho, añadir las judías verdes. Cuando esté caliente, añadir el arroz y la zanahoria ya escurridos y saltear todo junto.

Servir cuando todo esté bien mezclado.

Se puede acompañar con un huevo cocido y tomate natural troceado y, si se desea, con unas gotas de zumo de limón.
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