26/02/2009

mc

legumbres sanas

creo que puedes preparar un plato sabroso de legumbres y muy rápido con lo siguiente: cueces con poca agua 1 ó 2 patatas cortadas en rodajas finas, un tomate sin semillas y 1/2 pimiento, preferiblemente rojo aunque sirve también verde y un chorrito de aceite de oliva. A los 10 minutos de la cocción le incorporas unas judias blancas cocidas (pueden ser las que venden ya precocinadas) y MUY IMPORTANTE LAS ESPECIAS:un poco de pimienta negra molida, un punto de sal, y nuez moscada recien rallada y cueces otros diez minutos, Es muy sabroso.