• La temida "gota"
• Aumento de la temperatura corporal
• Agotamiento físico
• Sobreesfuerzo en hígado y riñones...
  

Las cantidades necesarias de proteínas pueden variar de una persona a otra.

• Ayudan en la reparación y construcción de las estructuras celulares (tejidos, uñas, músculos...)
• Expresan la información genética
• Desempeñan funciones metabólicas
• Son esenciales para el crecimiento.
• Proporcionan los aminoácidos esenciales para la síntesis tisular
• Son materia prima para la formación de los jugos digestivos, hormonas, proteínas plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas.
• Actúan como catalizadores biológicos.
• Actúan como defensa, los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra las infecciones o agentes extraños.
• Permiten el movimiento celular a través de la miosina y actina
• Es la principal proteína integrante de los tejidos de sostén, la resistencia
  

• Carnes de todo tipo
• Pescado
• Bacalao
• Jamón serrano
• Lomo embuchado
• Soja
• Leche
• Queso
• Aves de corral
• Frutos secos
  
• Legumbres