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GOJI BERRIES: CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
Las bayas goji, o en inglés, “Goji berries” son frutos rojos que crecen en arbustos perennes propios de climas templados y subtropicales de China, Mongolia y los Himalayas tibetanos. Por lo general son comercializados secos, por eso tienen la forma de pasas de uva rojas. También se vende el jugo natural como una poderosa fuente de antioxidantes. A continuación veremos todas las propiedades de este alimento, que forma parte desde hace siglos de la medicina china tradicional.
Tienen sabor entre dulce y ácido con un toque picante; su versión más común (seca) es similar en textura y forma a las pasas de uva. En la medicina oriental tradicional se consumen crudos, hervidos para hacer té, añadidos en sopas o como esencia líquida. Por lo general las bayas goji son exportadas disecadas, en mezclas para tisanas y como jugo. También puedes encontrarlas en mezclas de cereales empacados como el muesli.
Es posible comprar el fruto disecado en herboristerías chinas y tiendas de comestibles saludables. La versión en zumo es más sencillo conseguirla ya sea en tiendas físicas como virtuales y en compañías que operan a nivel mundial.
Es importante tener en cuenta que las bayas goji pueden interferir con medicamentos anticoagulantes, disolventes de la sangre. En la revista estadounidense Anuarios de Farmacoterapia fue reportado el caso de una mujer que incrementó su riesgo de sangrado por encima de los estándares recomendables por haber tomado entre 3 y 4 tazas diarias de té hecho con el fruto.
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