HOME - NUTRICIÓN - CARNE - CARNE DE VACUNO: CONOCE SU VALOR NUTRITIVO


Carne de vacuno: conoce su valor nutritivo

La carne de ternera es, según los expertos, una de las más saludables debido a su composición nutricional.

Aunque sí es cierto que existen muchas diferencias entre los diferentes tipos de carne de vacuno y, especialmente, por la forma de cortarla, la edad del animal u otros factores como la zona en la que se encuentre la carne, podemos darte algunas claves sobre su aporte nutricional. ¡Atent@!

  • Grasa: dependiendo de la zona, hablamos de una cantidad de grasa mayor o menor. Por ejemplo, la carne cruda contiene menos grasa y calorías, y de la misma forma lo hacen partes de la vaca como el lomo o el solomillo, a diferencia de otras como las chuletas.

  • Proteínas: sin duda, se trata de uno de los elementos más destacables del valor nutricional de la carne. Se trata de proteínas de alto valor biológico, con lo que no debe preocuparnos su consumo en ese sentido..

  • Vitaminas y minerales: Se trata de uno de los elementos menos presentes en la carne de vacuno, pero hay que tener en cuenta que estos niveles varían notablemente dependiendo qué parte consumamos. Por ejemplo, sí sabemos que la carne es una fuente importante de minerales como el yodo, el magnesio, el zinc o el selenio. En el caso de las vitaminas, destaca especialmente la vitamina B, al igual que en el caso del pescado.

Facebook   Twitter  Aumentar el tamaño de la letra Reducir el tamaño de la letra Añadir a favoritos Enviar a un amig@ Imprimir
Sobre El Autor

Dietas.net

Con www.dietas.net aprenderás a bajar de peso rápido y fácil. Todos nuestros artículos están orientados a recetas, ejercicios y consejos de nutrición. ¡Te encantarán!

Comentarios
También Te Puede Interesar
Más Artículos
Lo Más Leído

LA CURA DE UVAS

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA ATKINS

05/30/2007 | Dietas.net

Dieta de emergencia

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ALCACHOFA

05/30/2007 | Dietas.net

El metabolismo y el peso

08/05/2010 | Dietas.net

Crema de aguacates y pepino

08/05/2010 | Dietas.net

DIETA DE LA MANZANA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA MONTIGNAC

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA PASTA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ZONA

05/30/2007 | Dietas.net

Publicidad

. .