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DIETA DEL ESPÁRRAGO

El espárrago es originario del Mediterráneo: un vegetal introducido por los romanos durante el periodo de conquista.
Compuesto por un alto nivel de agua pero bajo en fibra y en calorías. Contiene muchas propiedades entre ellas Vitamina A y C, potasio, fósforo, calcio, magnesio y antioxidantes. Además es un buen remedio para el sistema nervioso y para fortalecer la mente.


  • Dieta depurativa.
  • Régimen hipo energético que aporta alrededor de 1.200 calorías.
  • En una semana se puede perder de 2 a 3 kilos.

DESAYUNO (a elegir):

  • Café o té con edulcorante y leche descremada, una rebanada de pan integral y 50 gr. de queso descremado
  • 50 gr. de jamón, una rebanada de pan integral y un trazo de queso descremado
  • 1 huevo duro y una rebanada de pan con mantequilla
  • 1 fruta, medio yogur descremado y una rebanada de pan integral
  • 200 gr. de frambuesas con medio yogur descremado
  • 1 taza de caldo de espárragos preparados con tres cucharadas de yogur natural descremado o una clara de huevo batida y una rebanada de pan integral

ALMUERZO

  • 500 gr. de espárragos con dos patatas y un trozo pequeño de pollo. Debes cocinarlos con mucho perejil y con una taza de yogur natural descremado mezclado con limón y cebollín

MERIENDA

  • 1 taza de caldo de espárragos preparados con tres cucharadas de yogur natural descremado o una clara de huevo batida y una rebanada de pan integral

CENA (a elegir):

  • 1 tostada con espárragos, perejil, queso y un yogur descremado
  • 1 taza de caldo de espárragos hecho con 400 gr. de vegeta y dos rodajas de jamón magro
  • 1 ensalada: 300 gr. de espárragos, una zanahoria cortada y un pepino rebanado. Un yogur descremado

  • Los espárragos deben prepararse hervidos.
  • Las personas que padecen problemas en los riñones no deben seguir esta dieta.

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