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¿Conoces la dieta de la sopa de col?

Si lo que quieres es perder peso rápidamente, necesitas un plan de adelgazamiento que sea efectivo. ¿Tienes una fiesta y el vestido que pensabas ponerte te queda muy ajustado, o directamente no te entra? ¿O te vas de vacaciones a la playa dentro de poco y necesitas lucir tu bikini? Entonces, lo que te conviene es seguir la dieta de la sopa de col.

No necesitarás hacer muchos sacrificios, pues el plan dura solamente una semana. La idea es ayudarte a bajar rápidamente esos kilitos molestos que están de más y a desintoxicar tu organismo. Debes tener en cuenta que esta dieta no sirve para un plan de descenso de peso paulatino y muy duradero en el tiempo. Si necesitas una dieta balanceada e integral que dure semanas o meses, debes elegir otras alternativas.

Básicamente, hablamos de una dieta donde el nutriente principal es la fibra, y al mismo tiempo donde se dejan prácticamente de lado las grasas y los hidratos de carbono. Otra de las claves en la dieta de la sopa de col es tomar muchísima agua. Pero para asegurarle a tu organismo todos los elementos que necesita, es aconsejable tomar un suplemento vitamínico y mineral durante esos días que estés a régimen.

Un dato a tener en cuenta es que podrás sentir hinchazón o tener gases por efecto de la col: conserva la calma pues es absolutamente normal. Veremos ahora cómo puedes seguir el plan alimentario día por día; notarás que diariamente deberás tomar un plato de sopa de col (de ahí el nombre de la dieta) Al final daremos una receta sencilla y deliciosa para que la prepares tú misma.


  • 1° día: puedes comer frutas (todas las que quieras y en la cantidad que desees, salvo banana) y sopa de col. Recuerda tomar mucha agua.
  • 2° día: este es el día de los vegetales frescos (hervidos o grillados, nunca fritos) más tu porción de sopa.
  • 3° día: haz una mezcla de la alimentación que seguiste los días anteriores: combina frutas y verduras, sumándole la sopa de col.
  • 4° día: buenas noticias, ¡hoy sí te toca comer banana! Agrega leche descremada y un plato de sopa.
  • 5° día: además de la sopa de col, en este día tienes que comer carne (hasta 600 gramos) y seis tomates.
  • 6° día: hoy también te corresponden 600 gramos de carne de vaca y verduras crudas (si no te agradan así, puedes hervirlas o hacerlas a la plancha) No te olvides de tu plato diario de sopa de col.
  • 7° día: en el último día del plan deberás comer arroz integral, jugo natural hecho a base de verduras y frutas frescas, y por supuesto sopa de col.

Para seguir la dieta de la sopa de col obviamente tienes que aprender a hacer la sopa. Es fácil: simplemente, debes hervir los ingredientes que detallaremos a continuación durante una media hora. Después condimenta la preparación con especias y/o hierbas frescas, sal y pimienta.

  • La mitad de una planta de col
  • Las hojas de un manojo de apio
  • 2 pimientos
  • 3 zanahorias
  • 6 cebollas de tamaño grande
  • 2 latas de tomate en conserva
  • 150 gramos de hongos
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